更新時間：2014-05-14 14:32:29 來源：大家找算命網(wǎng) 作者：美麗心情
【禮儀】
佤族人豪爽好客，迎接客人以酒當先，認為無酒不成禮。佤族待客敬酒習(xí)俗多樣。其一是敬酒主人首先自飲一口，以打消客人的各種戒意，然后依次遞給客人飲。敬給客人的酒，客人一定要喝，而且要盡力喝干，以表示心地坦誠，否則被認為對主人不敬；另一形式是主客均蹲在地上，主人用右手把酒遞給客人，客人用右手接過后先倒在地上一點或右手把酒彈在地上一點，意為敬祖。然后主人和客人一起喝干。佤族民間有不知心、不善良者不敬酒的習(xí)慣。每逢兒子出門，客人離去，主人還要打“送親禮”。即給親人或客人敬酒，屆時主人用葫蘆（盛酒器）盛滿酒，先喝一口，然后送到客人或遠離的親人嘴邊，客人需要喝到葫蘆見底，以表示親情、友誼永遠不忘。
【建筑】
佤族房內(nèi)的陳設(shè)簡單，無桌椅，竹席木板當床，沒有被褥，只用棉毯或麻布單做被蓋，枕木頭，和衣而睡。
佤族的住房，各地區(qū)不同。受漢族影響較大的地區(qū)，一般是四壁著地的草木房，也有土壁草房和個別的瓦房。而大部分佤族地區(qū)的住房構(gòu)造和形狀與傣族的住房相似，建筑材料均為竹子（竹藤、竹竿、竹片、竹篾等）、草（茅草、椽子、脊檀、木板等）。木柱的頂端保留樹杈，用以托梁，橫梁上再托上一些細竹子，然后覆以茅草，筑成架空的“竹樓”。房屋分上下兩層，樓上住人，樓下為牲畜、家禽活動之所，個別打鐵戶也在樓下設(shè)有風(fēng)箱和打鐵的一套工具。
【飲食】
佤族以大米為主食。西盟地區(qū)的佤族都喜歡把菜、鹽、米一鍋煮成較稠的爛飯。其他地區(qū)的佤族則多吃干飯。農(nóng)忙時日食三餐，平時吃二餐。雞肉粥如茶花稀飯是家常食品的上品。旱稻多現(xiàn)吃現(xiàn)舂，男女老幼皆食辣椒，民間有“無辣子吃不飽”之說。
佤族的肉食主要來源于家庭飼養(yǎng)，有豬、牛、雞。此外也有捕食鼠和昆蟲的習(xí)慣。一些地區(qū)的佤族還有捕食昆蟲的習(xí)慣，更食用蛹、寄生于草木植物的紅毛蟲、掃把蟲和寄生于冬瓜樹的冬瓜蟲等十余種。一般時都把可食的昆蟲與米一起煮成粥，加菜、鹽、拌辣椒，香辣可口。
佤族養(yǎng)蜂比較普遍，但養(yǎng)蜂方法十分特別，先用一段掏空的圓木，兩頭封口，留出數(shù)個小孔，供野蜂進出，放在森林或屋檐下，使其繁殖釀蜜，每年割2、3次，與其中蜂蛹一起食用。
佤族普遍喜飲酒，喝苦茶。所飲用的酒都是自家釀制的“泡水酒”。常飲泡水酒不但于身體無害，反而有益健康。近幾十年佤族才開始飲用燒白酒。
佤族更愛喝苦茶。有的苦茶熬得很濃，幾乎成了茶膏。苦茶雖然味苦，但喝后有清涼之感。對于處在氣候炎熱地區(qū)的佤族，具有神奇的解渴作用。
嚼檳榔是佤族男女老少普遍的嗜好，平時勞動休息或閑談，口中都嚼一塊檳榔。所嚼檳榔都是用麻櫟葉和石灰煮成的代用品，據(jù)稱嚼檳榔有健齒作用。
典型食品有：茶花稀飯，火燒蛇肉，青豌豆炒螞蟻蛋，油煎柴蟲等。
木鼓
木鼓是佤寨的標志，佤語稱“克羅克”，是佤族的傳統(tǒng)祭祀工具、樂器和報警器具。一般以紅毛樹、花桃樹或麻栗樹樹段為原料，將其腹部按一定形狀掏空制成。大小不一，一般長約2米，直徑0.5至1米之間。分公鼓、母鼓兩種。公鼓的音節(jié)偏低，音色粗重。母鼓音節(jié)較高，音色清脆。多成對存放在村寨中的木鼓房中。
木鼓房是佤寨重要的、也是標志性的建筑物。每個村寨都有一至數(shù)個。它是用6根柱子、 3根橫梁及竹片或茅草搭建而成的、四周沒有墻壁的小棚子。木鼓房雖然面積不大，結(jié)構(gòu)簡單，但由于是存放木鼓的地方，固此相當神圣，具有其他民族廟宇的功能與地位。
木鼓是佤族的象征，是佤族人民崇拜的神圣之物。他們認為，木鼓是 “通神之器”、“通天之鼓”， “生命靠水，興旺靠木鼓”。因此，平時不能亂動，只有祭祀報警和節(jié)日喜慶等重大集體活動時才能敲打。
【節(jié)慶】
由于木鼓的這種神圣地位與作用，“拉木鼓”便成為佤族極為隆重、盛大的宗教祭祀活動。
所謂“拉木鼓”，就是從寨子外森林中砍伐樹木，拉入寨中，制作新鼓，更換舊鼓的活動。多于農(nóng)歷十一月(佤歷一月)進行。屆時，首先由村寨頭人會議確定拉木鼓的時間及主祭人(出牛，承擔(dān)活動費用的人)，準備好要剽殺的水牛數(shù)頭、取肝看卦黃牛一頭，及水酒食物等。拉木鼓的當天，白天剽牛祭神，晚上由男性青壯年上山砍伐已事先選好的樹木，準備制鼓的材料。第二天一大早，全寨的男女老少（有的女性不能參加）均身著節(jié)日盛裝，前來拉鼓，大家邊歌邊舞，用繩索將木鼓拖拉向寨子。但木鼓當天不能進寨，要停放在寨外，需殺雞祭 祀之后，另擇吉日進寨。
新鼓進寨之日，舉寨歡騰。鄰寨的人們也敲鑼打鼓，前來祝賀，大家載歌載舞，剽牛、殺豬、飲酒娛樂。
新木鼓的制作大約需要20余天。摳鑿?fù)瓿芍�，要立即敲響，向全寨報喜，并舉行新木鼓安放儀式。晚上，全寨人齊聚木鼓房周圍，再次歡歌共舞，慶祝新木鼓的順利制成。至此，整個“拉木鼓”祭祀活動方告結(jié)束。
據(jù)說，佤族拉木鼓是為了祭祀“莫偉”神的。佤族人認為，“莫偉”是人類祖先的化身，他平時住在天宮，不問人間之事。只有聽到木鼓之聲，他才會下凡為人類解危救難或共享歡樂。
談情說愛“串姑娘”
佤族的婚姻，大都是通過自由戀愛締結(jié)的。結(jié)婚的年齡一般在20歲左右，多男大女小。但青年男女從十五六歲便可開始參加談情說愛的社交娛樂活動。這種戀愛活動，俗稱“串姑娘”。
“串姑娘”是以群體方式進行的。在正式確定戀愛關(guān)系之前，單獨活動的較少。在此活動中，男子始終處于主動地位。
串姑娘主要在晚間進行。沒有特定的場所，多在姑娘家中進行。每當夜幕降臨，青年男女們便會三五成群地聚集在一起，小伙子們彈著三弦、吹著笛子，到等候他們的姑娘家里去。大家一起唱歌、跳舞，互贈煙草、檳榔，男女相互梳頭，嘻笑打鬧，送秋波，訴衷腸。經(jīng)過若干次串姑娘，小伙子看中某位姑娘后，就會送些手鐲、項鏈、梳子、頭巾等禮物給她。如果幾天或一段時間內(nèi)不見姑娘退還禮物，便可以認定她已對自己情有獨鐘，愿意作為自己的戀人了。而姑娘則來者不拒，不管誰送的禮物都會一一收下。因為他們認為，送禮物的小伙子越多，說明自己的相貌、人品等條件越好，越感到光彩。姑娘的父母也會為串女兒的人多而高興和自豪。但對不想繼續(xù)發(fā)展關(guān)系的小伙子，禮物會很快退還給他的。也有的是在串姑娘的過程中，小伙子若看中了某位姑娘，便會趁機搶去她的首飾、頭巾等物，表示向她求婚。此時，姑娘不管愿意與否，都會大嚷大叫，佯裝反抗。如果兩三天內(nèi)不去索取的話，就表示接受了小伙子的求愛。
確定了戀人關(guān)系的青年男女，便會脫離群體，開始單獨交往。進而正式托媒求婚，訂婚、結(jié)婚，喜結(jié)連理了。
新米節(jié)
佤族是一個農(nóng)業(yè)民族，過去生產(chǎn)力水平低下，抵御自然災(zāi)害的能力比較弱。因此，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成了很多敬神祈福的祭祀性活動，有的還漸漸形成定制，發(fā)展成為節(jié)日。“新米節(jié)”便是其中之一。
“新米節(jié)”是稻谷成熟，喜慶豐收，品嘗新米的日子。由于氣候的差異，各地谷物成熟的時間不同，因而各地區(qū)、各村寨，甚至每家每戶過節(jié)的時間也不一樣，但過去一般多在農(nóng)歷七八月份（佤歷九十月間）進行。日期的確定，一是根據(jù)各自糧食的成熟情況選擇吉日。二是以父母或祖父母去世的屬相之日為最佳。意在請先祖的靈魂回來，與家人一起同嘗新米，共享歡樂。并請他們在天之靈保佑子孫后代家庭幸福，風(fēng)調(diào)雨順，糧食豐收。為了讓各地佤族同胞能夠共同歡度“新米節(jié)”，1991年，滄源佤族自治縣和西盟佤族自治縣聯(lián)合決定，把每年的農(nóng)歷八月十四日定為佤族的“新米節(jié)”。
傳統(tǒng)的新米節(jié)多各家各戶獨自進行。節(jié)日這天，主人早早起床，準備好過節(jié)的酒肉佳肴。然后到田里去采割新谷。割回來的谷子一束掛在門上，表示招谷魂進家。其余的搓下谷粒，用鐵鍋微火焙干，舂出新米，做成米飯。接著舉行家祭儀式：盛一碗新米飯，與各種菜肴一起擺于神臺之上，請巫師念咒語，祭祀谷神，敬獻祖先。儀式結(jié)束后，以巫師和老人為首，全家人喜嘗新米。之后，主人才打開家門，把自家過節(jié)的消息告知鄰里鄉(xiāng)親們。于是人們紛紛攜帶各種禮物前來祝賀。主人則殺雞、宰豬，甚至剽牛待客，大家歡歌笑語，同享豐收的喜悅。
