更新時(shí)間：2014-05-14 14:13:49 來(lái)源：大家找算命網(wǎng) 作者：美麗心情
中華人民共和國(guó)成立前，哈薩克族絕大多數(shù)人過(guò)著逐水草而居的游牧生活。牧民們住的是一種輕便而又易于支撐和拆的氈房。他們的飲食，大部分是肉食和奶食。奶制食品多種多樣，如酥油、奶屯僭、奶皮子、奶酪等。他們制做的馬奶子是名貴的飲料。牧民的生活離不開(kāi)牲畜。他們主要用牲畜的皮毛作衣服的原料，多用冬羊皮縫制大衣，不掛布面。婦女夏天穿長(zhǎng)的花布連衣裙，冬季外罩對(duì)襟棉大衣。牧民冬季戴三葉帽，熱天則扎用三角布制的頭巾。女子們最講究帽子。未婚女子頭戴漂亮的花帽，冬天有時(shí)戴皮帽。已婚婦女性頭戴方頭巾或白布蓋頭，蓋頭外披白布大頭巾，頭巾左上端上佩帶一件首飾，并戴耳環(huán)、戒指和手鐲。哈薩克族人民熱情好客。對(duì)來(lái)拜訪和投宿的客人給以殷勤招待。
哈薩克族的喪葬習(xí)俗是先用清水沐浴尸體，再用白布纏身，然后進(jìn)行土葬。
主要節(jié)日有古爾邦節(jié)和肉孜節(jié)；還有“諾魯孜”節(jié)，時(shí)間在舊歷正月，過(guò)節(jié)的那一天，互相祝賀，并每家都做這個(gè)節(jié)日特有的“諾魯孜粥（又稱(chēng)比待粥）”。有如漢族的春節(jié)是送舊迎新的節(jié)日。每逢節(jié)日喜慶時(shí)都舉行傳統(tǒng)的刁羊、賽馬和姑娘追等游戲。哈薩克族大多信仰伊斯蘭教，有些牧民仍保留著薩滿(mǎn)教的殘余。
習(xí)俗
哈薩克族尊敬老人，喝茶吃飯要先敬老人，一般在進(jìn)餐時(shí)習(xí)慣長(zhǎng)輩先坐，其他人依次圍著餐布屈腿或跪坐在氈子上。在用餐過(guò)程中，要把最好的肉讓給老人。哈薩克族熱情好客，待人真誠(chéng)。對(duì)登門(mén)投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊貴的客人或多年未見(jiàn)的親人到來(lái)，除宰羊外，還需宰馬，以馬肉相待。入餐前，主人用壺提水和臉盆讓客人洗手，然后把盛有羊頭、后腿、肋肉的盤(pán)子放在客人面前，客人要先將羊右面額的肉割食一塊，再割食左邊耳朵之后，將羊頭回送給主人，大家共餐。食畢大家同時(shí)舉起雙手摸面，做“巴塔（祈禱）”。客人中如果有男有女，一般都要分席。
食俗
日常食品主要是面類(lèi)食品、牛、羊、馬肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平時(shí)喜歡把面粉做成“包爾沙克”（油果子）、烤餅、油餅、面片、湯面、那仁、杰恩特等，或?qū)⑷�、酥油、牛奶、大米、面粉調(diào)制成各種食品。飲料主要有牛奶、羊奶、馬奶子，特別喜歡馬奶子，馬奶子是用馬奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的高級(jí)飲料。茶在哈薩克族的飲食中有特殊的地位，主要喝磚茶，次為茯茶。如果在茶中加奶，則稱(chēng)奶茶。典型食品大部分來(lái)自畜牧業(yè)生產(chǎn)，如：冬肉，馬奶子，奶疙瘩等等。
婚俗
哈薩克族的婚禮一般要舉行三天，第一天，新郎帶領(lǐng)伴郎還有各種賀禮前去娶親，女方會(huì)迎接招待他們。接受親朋好友、左鄰右舍的賀喜。第二天休息一天，第三天正式娶新娘。在這一天，調(diào)皮的伴娘會(huì)把新娘藏起來(lái)，這時(shí)伴郎要騎在馬上，與伴娘逗趣對(duì)歌，蠃了方能進(jìn)門(mén)接新娘。有時(shí)，其中的伴郎會(huì)乘其不備，從馬背上躍進(jìn)氈房，并從眾伴娘圍攻下奪門(mén)而出，如果跑不出來(lái)，就會(huì)招來(lái)嘲諷，沒(méi)臉見(jiàn)人，還要向伴娘送禮。
節(jié)慶
哈薩克族主要節(jié)日有古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)和那吾熱孜節(jié)（納吾肉孜節(jié)）。在那吾熱孜節(jié)里家家戶(hù)戶(hù)都要喝用肉、大米、小麥、大麥、奶疙瘩、鹽、水等七種物混合煮成的“庫(kù)吉”（稀粥）。拋撒“包爾沙克”、糖；跳“黑足馬”（哈薩克族傳統(tǒng)舞蹈）來(lái)迎喜事是哈薩克族的傳統(tǒng)禮俗。
