更新時間：2023-05-28 15:35:26 來源：大家找算命網(wǎng) 作者：美麗心情
處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。處暑時節(jié)適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯等，有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。
2013處暑養(yǎng)生食譜
石斛粥
原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。
用法：每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養(yǎng)胃。
應用：溫熱病后，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。
松子酒
原料：松子70克，黃酒500克。
制作：將松子仁炒香，搗爛成泥狀，備用。將黃酒倒入小壇內，放入松子泥;然后置文火上煮沸，取下待冷，加蓋密封，置陰涼處。經(jīng)3天后開封，用細紗布濾去渣，收貯干凈瓶中。
用法：每日早、中、晚各一次，每次用開水送服20～30毫升。
功效：滋陰潤燥、益氣生津。
應用：氣陰虧虛所致的形消體瘦、氣短懶言、頭暈目眩、心煩口渴、干咳少痰、心悸盜汗、皮膚干燥瘙癢、大便秘結等。
注意：便溏、滑精及胸悶苔膩、咳吐痰濁量多者，均不宜服。
沙參粥
原料：沙參15～30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁后去渣，然后將藥汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食，7天為一療程。
功效：滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、祛痰止咳。
應用：肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌干少苔、大便干結、干嘔呃逆，以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者。
